打铁，是一种原始的锻造工艺，盛行于上世纪八十年代前。虽然传统民间工艺中的“一阉二补三吹四打”这几年都已不多见了！但打铁这个行业在古时却有着举足轻重的地位，因而民间有云：“打铁是男人的活路”。 事实上，打铁作为一门营生，曾经是前工业时代最勇武的男性职业，从农耕的犁铧到征战的刀剑，铁匠们用大锤和火钳打造出几千年的文明历史。这是因为，没有力量不能打铁，没有胆量不敢打铁，没有吃苦精神不愿打铁。每至红炉生火之时，都是气温高烧，拉一阵风箱，可汗水满头，抡一番铁锤，便会挥汗如注。那几十斤重的大锤抡番起落，需要多大的力量与气度。拉着古老的风箱，挥舞着铁锤，在热气腾腾的作坊里，敲打着各式各样的铁器，打铁看似粗活，其实非常细，好象把握烧铁火候，就得十分讲究。这种工艺，虽然原始，但很实用；虽然简单，但并不易学。